广州福滔微波设备有限公司

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二、微波在茶叶干燥中的应用：

 一般的热风干燥过程中物料外部受热，表面干燥，热量向内传递，其方向与水分扩散传递的方向相反，罗汉果箱式烘干机价格，影响了水分的向外蒸发。而微波是内部加热，含水量高的部位升温较快。因此在微波干燥过程中，水分由内层向外层的迁移速度快，干燥速度明显快于热风干燥。

在茶叶干燥中应用微波干燥具有以下优点：

（1）干燥速度快；

（2）产品质量好；由于茶叶表面温度不太高，叶绿素变化少，色泽绿翠而耐藏，香气损失少，干燥均匀；同时由于水分蒸发速度快，容易形成多孔性，产品的复水性好，泡茶时内容物易溶出。

二、微波在茶叶杀虫和防霉中的应用  

   茶叶在贮运过程中易生虫，在黑茶的渥堆过程中也常发生昆虫污染的现象。过去常用药物熏蒸的杀虫方法，但存在药物残留的问题。采用微波处理可以取得良好的杀虫效果、茶叶中昆虫的杀虫效果与茶叶和虫体的介电性质密切相关，当茶叶的含水量小于12％时，罗汉果箱式烘干机批发，有利于增强杀虫的效果。茶叶在加工贮藏中极易受潮发霉而降低品质。通过试验证明微波技术对茶叶霉菌具有优异的杀灭效果。

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解析微波烘干设备不能适用的领域：

　微波烘干设备应用在各领域的优势是别的烘干设备所不能及的，由于其烘干的均匀性，快速性，特别是烘干时同时具有的杀菌功效是任何其它烘干设备所不能比拟的。但微波烘干也有其弱点，也有其所力不能及的领域，下面分析一点其不能应用的领域。

1、微波烘干设备不适用于带有金属的物料，因为金属的特性是反射微波，所以带有金属的物料放到微波烘干设备里面，就算物料能烘干，但其烘干均匀性也不无法控制的，所以也不适用于微波烘干设备。

2、 需要烘干的物料温度不能太高的产品。这种情况应用微波烘干设备也是不理想的，比如新鲜红枣烘干，葡萄烘干、瓜果烘干、枸杞/桂圆等等。因为这些产品含水量高，很容易积热，但物料本身又不允许温度高（否则会熟化），所以也不能用微波设备。

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